こんにゃく麺で痩せる！
パスタソースでラクチン！
43:他の強い匂いで消す
こんにゃく独特の匂いを消すには、「茹でる」と「炒める」のほかに、他の強い匂いで消してしまうという手もあります。
いわばニンニクや香辛料を使うわけです。
具体的にどう使うかは、一般のニンニクや香辛料を使うメニューと同じレシピなので、それらを参照してください。
今回は「もっと簡単にすぐ食べたい！」人のために、 手抜きレシピ お手軽な方法を紹介しましょう。
それは市販のパスタソースやレトルトを使用する方法です。
こんにゃくめんを茹でる際に一緒にパウチごと茹でればいいだけなので簡単ですし、もしくは電子レンジ加熱でも大丈夫。超手軽です。肝心の匂いもソースの強い香りで中和されるので一石二鳥ですよね。
▲ソースを使えばデュラム・セモリナのパスタに負けない味に!?
しかも市販のソースやレトルトソースなら、パッケージの裏面にカロリーが記載されています。せっかくこんにゃくめんでローカロリーに抑えているのに、ソースで300kcal摂取ともなればまさに本末転倒。
購入の際は表示カロリーをよく見て、1食あたり150kcal以下を目安に選ぶと良いかも。これなら葉物野菜などを添加しても、麺込みで200kcal程度で収まります。
44:パスタソースでこんにゃくめん
実際にパスタソースを使って、しらたきやこんにゃくめんを調理していきましょう。
しらたきたらこスパ
90kcal
＜材料＞
しらたき1袋170g 6kcal
オーマイ 和パスタ好きのためのたらこ 1食80kcal
サニーレタス4枚 4kcal
＜コツ＞
しらたきはかなりの長さがあるので、水洗いした後、適度にカットしたほうが食べやすくなります。水分が多いので電子レンジで水分を飛ばし、そのあとフライパンで炒めてからソースを和えるとGOOD！
炒め度合いは、しらたきから水分が出なくなってパチパチと音を立てるまでです。
豆乳こんにゃくめんのたらこスパ
99kcal
＜材料＞
ヨコオデイリーフーズ 豆乳とこんにゃくの糖質制限カロリーOFF麺180g 8kcal
キユーピー あえるパスタソースたらこ 79kcal
水菜50g 12kcal
＜コツ＞
ヨコオの糖質制限カロリーOFF麺は既に食べやすい長さにカットされています。水洗いだけで食べられますが、匂いがあるので茹でましょう。水切りをしっかりしないとソースが水っぽくなります。
水菜はシャキシャキ感を楽しむため生のままで。
豆乳こんにゃくめんの高菜スパ
73kcal
＜材料＞
ヨコオデイリーフーズ 豆乳とこんにゃくの糖質制限カロリーOFF麺180g 8kcal
オーマイ 和パスタ好きのための 高菜 53kcal
水菜50g 12kcal
＜コツ＞
ピリ辛が好みならオススメ。あまり辛いモノが得意でないなら、水菜を増やして食べましょう。
豆乳こんにゃくめんのボンゴレ
60kcal
＜材料＞
ヨコオデイリーフーズ 豆乳とこんにゃくの糖質制限カロリーOFF麺180g 8kcal
オーマイ 和パスタ好きのための あさりと筍のボンゴレ 40kcal
水菜50g 12kcal
＜コツ＞
あっさり味なので、カロリーは断トツで低め。そのぶん、こんにゃくめんの匂いを、茹でてしっかり除かないといけません。あっさりダシ系で食べる時は匂い抜きは必須です。
画像引用：日本製粉株式会社
米粉こんにゃくめんのバジルスパ
228kcal
＜材料＞
中川食品 米粉で作った蒟蒻麺 17kcal
キユーピー あえるパスタソースバジル 109kcal
野菜サラダ 102kcal
＜コツ＞
より満腹感を得るために根菜のサラダを付けるという手もアリ。
十六雑穀こんにゃくめんのカルボナーラ
198kcal
＜材料＞
やきやま マンナンパスタ150g 9kcal
オーマイ 濃厚カルボナーラ 186kcal
サニーレタス2枚・パセリ 3kcal
＜コツ＞
こってりカルボナーラを小麦粉のパスタで食べれば566kcal。しかしこんにゃくめんにすれば200kcal以下になります。
